درباره ما
مؤسسه پژوهشی - تحقیقاتی و اطلاع رسانی طعام اسرار به عنوان پایه گذار روش های نوین سلامتی، بر اساس تغذیه صحیح، در سال 1378 تأسیس و تاکنون هزاران نفر از بیماران و افراد مختلف را با اصول صحیح تغذیه و پیروی از آن آشنا کرده است. این مؤسسه با بهره گیری از متخصصان و کارشناسان زبده و کارآمد، مفتخر است که تجربیات درخشان به دست آمده در قالب مدی کترینگ (دکترسیب)، در اختیار متقاضیان قرار دهد. دکتر سیب، تحت نظارت مستقیم مرکز تحقیقات علوم تغذیه و طب سنتی ،طعام اسرار میباشد. طعام اسرار با دارا بودن متخصصین تغذیه زبده بصورت مداوم کلیه فعالیت های دکتر سیب را رصد کرده و قبول مسئولیت میکند.
مجوزهای ما شامل:
- مجوز خدمات پژوهشی در زمینه تغذیه و طب سنتی
- کلینیک تغذیه و رژیم درمانی
- مجوزکترینگ غذای سالم دکتر سیب
تیم دکتر سیب شامل:
- گروه متخصصین تغذیه
- گروه پزشکان طب سنتی
- گروه کارشناسان بهداشت و صنایع غذایی
- گروه آشپزی حرفه ای
رزومه
تغذیه سالم و خوب، هدیه مدیران موفق به پرسنل است.
امروزه تغذیه کارکنان از موضوعات مهمی است که در بیشتر سازمان ها و ادارات کشورهای پیشرفته به عنوان یک اصل با اهمیت به آن توجه می شود. معمولا بزرگسالان دو سوم از غذای خود را در محل كارشان صرف می‌كنند. به همین دلیل توجه به ارتقای سلامت تغذیه در محل کار در بسیاری از كشورهای جهان با اهمیت تلقی میشود.
برخی از پروژه های اجرا شده
- اصلاح زیر ساخت های تغذیه در فدراسیون قایقرانی بمدت یکسال
- اصلاح زیر ساخت های تغذیه در سازمان زیبا سازی شهرداری تهران بمدت یکسال
- اصلاح زیر ساخت های تغذیه در مرکز تحقیقات مخابرات ایران بمدت یکسال
- اصلاح زیر ساخت های تغذیه در سازمان بنادر و کشتیرانی بمدت یکسال
- اصلاح زیر ساخت های تغذیه در مهد کودک های آموزش و پرورش تهران بمدت یکسال
- اصلاح زیر ساخت های تغذیه در وزارت علوم مرکز تحقیقات مواد و انرژی بمدت یکسال
- اصلاح زیر ساخت های تغذیه در شرکت رایتل بمدت دوسال
امکانات ما
- آشپزخانه مدرن با تجهیزات استاندارد
- امکانات بهداشتی سیستم های استریلیزاسیون بر پایه اوزون
- خودروهای کاملا بهداشتی
روش های ما
ما با استفاده از تمامی اطلاعات تغذیه ای مفید و بدون هر گونه عارضه که مشتمل بر پزشکی نوین، طب سنتی ، رژیم درمانی تخصصی، تجربیات هزاران ساله وغیره ، روشی را ابداع نمودیم که درنوع خود منحصر بفرد است. خلاصه تمامی این روش ها این است که تنها با استفاده از خواص شفابخش خوراکی ها می توان به نتایجی دست یافت که در پیشبرد سلامتی بیشتر به معجزه می ماند.
دکترسیب برای کسب اطلاعات بیشتر و تطبیق آگاهی های خود با دانش روز دنیا، به طور شبانه روزی جدیدترین مقالات در خصوص تغذیه وسلامتی را که در هر گوشه دنیا منتشر می شود را مد نظر قرار داده و همواره قصد آن را دارد که بتواند به نحو احسن پاسخگوی انتظارات مراجعین خود باشد .
خدمات ما
دکتر سیب کلیه مراکزی را که آمار بالای ده نفر داشته باشند، پوشش میدهد. مراکزی شامل خانه های سالمندان، دی کلینیک ها، مراکز جراحی محدود، مدارس استثنایی، مهد کودک ها، مدارس، شرکت های متقاضی تغذیه سالم و ..
مراحل کار: پس ازانجام مقدمات و امضای قرارداد، متخصصین تغذیه ما به مرکز متقاضی مراجعه نموده و پس از ارزیابی کلیه پرسنل اقدام به ارایه برنامه های غذایی متناسب با شرایط پرسنل و سازمان مزبور، نموده و پس از جلسات هماهنگی اقدام به اجرا می نمایند. اجرا شامل مراحل زیر است:
تامین مواد اولیه: استفاده از تمامی مواد غذایی کنترل شده سالم و طبیعی. تامین کلیه مواد غذایی دکتر سیب توسط شرکت رژیمی کالا تامین میشود (رژیمی کالا شرکتی است که مواد غذایی را بر اساس معیارهای سالم بودن طبیعی بودن و بدون هرگونه مواد افزودنی تهیه میکند)
فراوری مواد غذایی و آماده سازی: در فراوری مواد غذایی، رعایت اصول استاندارد و بهداشت بشدت کنترل می شود.
پخت: پخت به روش های نوین و با رعایت متدهای طب سنتی می باشد.
حمل به مرکز متقاضی: حمل غذاها به مکان متقاضی با خودروهای حفاظت شده از نظر بهداشتی انجام میگردد.
سرو و توزیع: سرو غذاها الزاما با پرسنل دکتر سیب انجام میگیرد و در صورتیکه سازمان متقاضی پرسنل لازم را داشته باشد ابتدا دوره های آموزشی برای انان برگزار خواهد گردید.
توجه: سفارش دهنده امكان بازرسي در تمام مراحل به جز مرحله ي پخت كه ميتواند با دوربين مداربسته از دفتر خود ناظر باشد را دارد .
جغرافیای تحت پوشش:
کلیه مناطق تهران
وعده های تحت پوشش:
شامل صبحانه، ناهار، شام و میان وعده می باشد که بنا به انتخاب متقاضی یک مورد یا همه وعده ها قابل انتخاب است.
نحوه حمل:
دکتر سیب پس از پخت در کلیه مراحل از ظروف کاملا استریل و نظارت شده و همچنین پرسنل آموزش دیده با کارت های بهداشتی معتبر و همچنین خودروهای استریل شده تا مقصد استفاده مینماید.
نحوه سرو:
بطور کلی برنامه های غذایی ما بصورت میز اوردر یا منو بازهتلینگ توسط پرسنل آموزش دیده دکتر سیب ارایه میشود که ریز آن با دامنه انتخاب وسیع در اختیار متقاضی قرار داده میشود.
منوهای غذایی ما:
منوی غذایی ثابت ما شامل 52 برنامه هفتگی است که متناسب با فصل و ماه های سال تنظیم گردیده است که به شرح موارد زیر است:
صبحانه: 5 نوع صبحانه، دمنوش های داغ ، شیرداغ و سرد، و دو نوع نوشیدنی سرد و مواد ضروری دیگر
ناهار: سه نوع غذای اصلی، دو نوع سالاد، سوپ و نوشیدنی و موارد ضروری دیگر
شام: یک نوع غذای اصلی، دونوع سالاد، نوشیدنی و مواد ضروری دیگر
میانوعده: شامل یک اسنک با نوشیدنی داغ و سرد
توجه: کلیه موارد بر پایه تغذیه نوین و طب سنتی چیده می شوند
